ขนมถั่วกวนโบราณ

"ถั่วกวนนมสด" ร้านจิตรลดาเบเกอรี่ หอม หวาน มัน ทานอร่อย ด้วยเนื้อสัมผัสที่ละมุนนุ่มลิ้น หอมกลิ่นถั่วและและนมสด จะสั่งทานเองก็อร่อย หรือเป็นของขวัญของฝากก็เหมาะในทุกโอกาสรับรองว่าต้องประทับใจผู้รับอย่างแน่นอน "ถั่วกวนนมสด" ของเราทำสดใหม่ไม่มีกลิ่นหืนท่านอร่อยทุกครั้งที่สั่งไปทานจ้า

พร้อมส่ง

ขนมถั่วกวน นมสดใบเตย

นอกจากถั่วกวนนมสด "ร้านจิตรลดาเบเกอรี่" ยังมี "ขนมถั่วกวนนมสดใบเตย" ให้ท่านได้เลือกทานอีกด้วย ท่านจะได้กลิ่นหอมของใบเตย เป็นอีกอารมณ์หนึ่งของการทานขนมถั่วกวน รับรองว่ารสชาติความอร่อยไม่แพ้กัน ไม่ว่าจะเลือกทานแบบไหนก็อร่อยถูกใจท่านลูกค้าอย่างแน่นอน

พร้อมส่ง

แม่ก็กินขนมถั่วกวนมาตั้งแต่เด็กเหมือนกัน

ผมคุ้นเคยกับขนมถั่วกวนมาตั้งแต่เด็ก สมัยก่อนยังไม่มีร้านสะดวกซื้อเข้าไปตามร้านขายของชำต้องมีวางขายกันทุกเจ้า สมัยผมเป็นเด็กขนมยังมีขายไม่หลากหลายเหมือนตอนนี้ ซื้อทานวนไปวนมาไม่กี่อย่าง แต่ขนมถั่วกวนเป็นขนมที่ผมชอบมากที่สุด หอม หวาน มัน "ขนมถั่วกวนโบราณ" ที่ผมทานสมัยก่อนจะแข็งกว่าสมัยนี้เล็กน้อย เนื้อจะออกกระด้างหน่อย แต่ก็อร่อยดี สมัยนี้จะออกนุ่มลิ้นกว่า เพราะเครื่องไม้เครื่องมือและกรรมวิธีทำที่ทันสมัยขึ้น การเพิ่มส่วนผสมบางอย่างเข้าไปทำให้ความกระด้างหายไปหมด เครื่องไม้เครื่องมือสมัยก่อนไม่สามารถทำให้วัตถุดิบละเอียดเนียนได้เท่าสมัยนี้เลยมีความแตกต่างกันไปบ้างเล็กน้อย แต่ความอร่อยของขนมถั่วกวนสมัยนี้กับถั่วกวนโบราณก็ไม่แตกต่างกันมาก อร่อยพอๆกันคิดว่าเป็นเรื่องของวิวัฒนาการมากกว่า ผมเคยถามแม่ว่าขนมถั่วกวนมีมานานหรือยัง แม่บอกว่า "แม่ก็กินขนมถั่วกวนมาตั้งแต่เด็กเหมือนกัน"

เมื่อสี่สิบปีก่อนย้อนความหลัง

พูดถึงร้านขายของชำทำให้ผมนึกถึงเรื่องราวเก่าๆในอดีตขึ้นมา เรื่องเก่าๆทำให้เรารู้สึกมีความสุขใจได้เมื่อนึกถึง(คนมักบอกว่าคนชอบพูดเรื่องเก่าๆเป็นคนแก่555) ยังจำภาพเก่าๆของร้านขายของชำที่เราเคยจับจ่ายซื้อของกินของใช้ได้อยู่ ผมมองว่ามันเป็นวิถีของคนไทยสมัยก่อนเลยล่ะ เพราะเราเติบโตมากับสิ่งเหล่านี้ สมัยก่อนร้านพวกนี้จะมีคนจีนเป็นเจ้าของเป็นส่วนใหญ่ ตอนนั้นผมอยู่แถวบางรัก ยังจำชื่อร้านที่ผมไปซื้อของประจำได้เลยชื่อ "ร้านอาเซี๊ยะ" ร้านนี้อยู่ใกล้บ้านแค่ปลายจมูกเดินออกมานิดเดียวก็ถึงแล้ว  นึกถึงภาพตึกแถวสองชั้น สมัยก่อนมันดูอลังการมากสำหรับเด็กน้อยอย่างผม ป้ายชื่อร้านจะติดอยู่เหนือประตูทางเข้าเขียนเป็นภาษาจีน เมื่อนึกย้อนไปมันดูคลาสสิคจริงๆครับ จะมีของกินของใช้ที่จำเป็นอยู่ครบครัน สมัยก่อนดูเรื่องการใช้ชีวิตจะเรียบง่ายไม่ซับซ้อนเท่าไหร่ ร้านขายของชำจึงมีของแทบทุกอย่างที่เราต้องการ นอกเหนือจากนั้นก็ไปซื้อเวลาไปจ่ายตลาด วิถีชีวิตรุ่นพ่อรุ่นแม่เรามันดูเรียบง่าย สบายๆ ไม่เร่งรีบเหมือนสมัยนี้

ขนมถั่วกวนกะทิ

ขนมถั่วกวนสมัยโบราณจะใช้กะทิเป็นตัวเพิ่มรสชาติความมัน ก็มีอร่อยทีลงตัวอยู่แล้ว แต่ในยุคปัจจุจะนิยมใส่นมสดเพิ่มเข้าไป กลายเป็นถั่วกวนนมสดก็จะมีความนุ่มลิ้นขึ้น หอมละมุนขึ้น ซึ่งทั้งสองอย่างมีเสน่ห์ของความอร่อยที่แตกต่างกันไป ซึ่งทาง "ร้านจิตรลดาเบเกอรี่" ก็มีทั้ง "ขนมถั่วกวนกะทิแบบโบราณ" และ "ขนมถั่วกวนนมสด" ไว้ให้ท่านลูกค้าได้เลือกอร่อยกันอีกด้วยครับ

ราขึ้นเหม็นหืน

รามักขึ้นอาหารที่ทำจากถั่ว มะพร้าว กะทิ ทำให้เกิดกลิ่นหืนได้ง่าย ความสะอาดและวัตถุดิบที่สดใหม่จึงมีความสำคัญ ขนมถั่วกวนต้องมีความสดใหม่ จะไม่มีปัญหาเรื่องขึ้นราและมีกลิ่นหืน ขนมถั่วกวนของ "ร้านจิตรลดาเบเกอรี่" ใหม่สดเสมอ จึงมีความอร่อย ปลอดภัย ไม่ขึ้นราและไม่มีกลิ่นเหม็นหืน ฝากอุดหนุนสินค้าเพื่อเป็นกำลังใจในการผลิตสินค้าดีๆออกมาให้ท่านลูกค้าด้วยนะครับ