ปลาส้มไร้ก้าง ปลอดพยาธิ เจ้าแรกที่ได้รับใบประกาศนียบัตรจากโครงการแก้ไขปัญหาโรคพยาธิใบไม้ตับและมะเร็งท่อน้ำดี มีตรา อย.รองรับ.

"ปลาส้มไร้ก้าง" สะอาด "ปลอดพยาธิใบไม้ตับ" ปลาตะเพียนส้มแม่เตี้ยโคราช ของดีขึ้นชื่อจากเมืองย่าโม อยากให้ท่านได้ลองลิ้มชิมรสกัน วันนี้ไม่ต้องไปซื้อไกลถึงโคราช สั่งได้ง่ายๆทางออนไลน์ มีหลายแบบหลายขนาดให้ท่านเลือกหา ทานมากทานน้อยสั่งได้ตามอัธยาศัย กดเข้าดูรายละเอียดจากทางร้านได้เลยนะครับ "ปลาส้มไร้ก้าง" อร้อยอร่อย ปลาส้มปลอดพยาธิใบไม้ตับ “ปลาส้มแม่เตี้ย” เป็นเจ้าแรกที่ได้รับใบประกาศนียบัตรจากโครงการแก้ไขปัญหาโรคพยาธิใบไม้ตับและมะเร็งท่อน้ำดี เป็นปลาส้มปลอดพยาธิ มีตรา อย.รองรับ. เนื่องจากการทำปลาส้ม มีอัตราการเสี่ยงให้เกิดโรคพยาธิใบไม้ในตับ ต้นเหตุก่อโรคมะเร็งในท่อน้ำดี เพราะกรรมวิธีแปรรูปยังทำแบบพื้นบ้าน หลังทีมวิจัยนำตัวอย่างปลาส้มไปตรวจ พบไข่พยาธิใบไม้ สาเหตุมาจากแปรรูปเสร็จนำมาวางจำหน่ายทันที ทำให้พยาธิใบไม้ที่อาศัยอยู่ในเนื้อปลายังคงเจริญเติบโตได้อีก คนที่ชื่นชอบการกินอาหารดิบๆสุกๆ จึงสุ่มเสี่ยงเป็นโรคมะเร็งในถุงน้ำดีง่าย ดังนั้นจึงต้องแก้ปัญหาด้วยวิธี หลังจากทำความสะอาด นำปลามาคลุกเกลือหมักทิ้งไว้ 3 ชม. ล้างเกลือออก จากนั้นนำข้าวที่หุงสุกผสมกับกระเที...